Romkugler

Vi skal på besøg på den store Verdens Spejder Jambore i Sverige. Dem vi skal besøge er Solaris-teamet. De har i mange dage (og i meget regnvejr) bygget på nogle af de største (hvis ikke DE største) lejrarbejder på lejren. Jeg tror at de trænger til en lille opmuntring - derfor har jeg lavet en gang hjemmelavede romkugler.

Havde ikke så meget tid så SNØD og købte en stor sandkage og to hindbærrulader som basis for romkuglerne (egentlig bliver de bedst hvis man selv bager en chokoladekage, men ....). De tre kager er smulret i en skål og rørt med kakao, flormelis, blåbærsyltetøj, fløde og ROM. Mængderne kan jeg ikke angive, for det var sådan lidt på slump... De er trillet i kokos og 3 slags drys. De vejser ca. 30 gram hver og passer i små muffinforme.

Cup nudler

Vores Philip er en kulhydrat-elsker forstået på den måde at han elsker brød, pasta og nudler. Kop nudler synes han er sjove, men jeg er ikke så stor fan af dem fra supermarkederne...synes ikke de smager af andet end salt!

Feriefrokosten i dag skulle derfor være hjemmelavede kop nudler.

1 lille løg i piv-tynde halve ringe og
2 små gullerødder skåret i "tændstikker"
blev svitset i lidt olie og 1 spsk. karry.
1 håndfuld frosne ærter og
en pålægsrest skinke (ca. 50 g) blev tilsat
sammen med ½ L vand og
bullion (brugte Oskars svinebullion).
2 plader ægnudler blev smidt i og
retten blev serveret i kopper (dette er VIGTIGT! ellers er det jo ikke kop nudler)

Det rækker til 4 store kopper (eller 5 af dem jeg brugte).

Det smagte GODT og eneste anke fra Robin var at der godt kunne have været mere kød i....Det er ikke sidste gang vi laver sådan nogle kop nudler - det enste man skal huske er jo at bruge nudler og servere i kopper. Resten af ingredienserne kan man jo let improvisere og variere.

Nyt kage legetøj

Jeg har opdaget glæden ved stempel udstikkere!!! Sikke dog en opfindelse! De omdanner MMF til yyyyyyndig kagepynt ved bare tre tryk (og så kan man jo efterfølgende gå amok i farver, pulver, glitter osv. hvis man har lyst). Mine tre første er et set med sommerfulge. Den mindste størrelse er multi-anvendelig som pynt på såvel muffins som større kager, mens den mellemste og især den største er lige til den store side - med mindre man går med planer om kæmpe bryllupskager...det gør jeg ikke... Jeg har købt dem i Holland (altså i deres webshop), super hurtig levering og helt ok priser. Tror sørme jeg er nødt til at have flere af sådan nogle smarte små sager - men jeg tror jeg kan nøjes med de mindste størrelser. Hvis der sidder nogen og læser med og ved hvor man kan få stemple udstikkere med pingviner så hører jeg MEGET gerne fra jer!

Sukker med sukker på vol.4

Oven på de voldsomme sukker chock tænke jeg at det måtte kunne gøres anderledes. Lavede dejen til basic sugar cookies igen, MEN brugte kun 150 g sukker. Dejen fungerede fint alligevel. Tilsatte revet skal fra to øko appelsiner. Stak hjerter ud og bagte kagerne. Smurte dem med et tyndt lag (næsten skrabet) nutella....(istedet for at lime med æggehvide) og pyntede med hjemmelavet MMF hvor jeg havde tilsat appelsin olie (det har jeg jo fra når vi laver bolcher) til massen. Og de kager HITTER! Blandingen af appelsin og chokolade - med vægten på appelsin gør at kagerne slet ikke er så over-sukker-søde. NØJ de er gode. Tror at jeg på et tidspunkt skal lave cacao-sugar-cookies med appelsin MMF på - det må også være godt...

Sukker med sukker på vol.3

Vi skulle også lige prøve den glasur teknik hvor man laver en kant eller barriere af Royal Icing og så fylder ud med en almindelig tynd glasur. Jeg tegnede kanterne og Philip fyldte ud med den tynde - han syntes det var sjovt at vippe kagerne rundt så glasuren løb sammen. Igen er vores finish ikke til en konditor foretning, men det bliver smagen jo ikke ringere af...glasuren har fået appelsinsmag!

Sukker med sukker på vol.2

Af dejen til Olivias fødselsdag sugar cookies lavede vi også nogle kager med mønster på. Jeg ved ikke hvad teknikken kaldes, men med udstikkerne fulgte to ark plastik, hvor man kan præge et mønster i dejen ved at rulle en enkelt gang med kagerullen. De blev rigtigt fine og eftersom dejen holder formen i ovene flød mønsteret heller ikke ud. Formene og præge arkene ser sådan ud:

De er pyntet med Royal Icing. Og smager en anelse mindre sødt end de tre-dobbelte sukker-monstre. Tror jeg vil prøve at pynte dem med mørk smeltet chokolade næste gang.

Sukker med sukker på med sukker på

Olivia havde fødselsdag i går - blev ½ år. Sådan en mærkedag kræver kage. Inspireret af bloggen Himmelske kager besluttede jeg at Philip og jeg skulle lave sugar cookies. Tænkte at det kunne være et hyggeligt lille projekt her i ferien.

Dejen æltede jeg sammen næsten efter Camillas opskrift (æggene i køleskabet var små, så brugte to og lidt mere mel) og det er sørme en nem og let håndterlig dej. Philip stak ud og stak ud og stak ud - 3½ plade blev det til.

Så skulle de pyntes og vi ville prøve med MMF. Så en portion blev lavet efter Kagemors opskrift. Det er sååååå let og indfarvet med pasta-farver (orange, lilla og pink). Igen stak Philip ud og stak ud og stak ud og jeg limede med lidt æggehvide pynten fast på kagerne.

Detaljerne ville vi prøve at lave med Royal Icing (det ser så let ud på Camillas blog) - men vi skal vist øve os lidt for vores er ikke helt så elegante.

Dermed sukker (sugar cookies) med sukker (MMF) på med sukker (Royal Icing) på - og omgående sukker hovedpine til mig og al for meget energi til Philip (han kunne næsten kravle på væggene) selvom vi kun spiste et par stykker hver....

Onion 20022

Onion 20022 er et fantastisk mønster. Der er syet og vist utallige varianter af disse bukser på mit favorit forum babyxplore og jeg er selvfølgelig hoppet med på bølgen. Hvorfor? Jamen pasformen i bukserne er noget nær perfekt og rumpe-buen efterlader dejlig meget plads til skønne tekstiler som virkelig kommer til deres ret.

Denne gang er det Olivias klædeskab der bliver begavet - bukserne er nemlig størrelse 1 år og hun er jo kun 6 måneder (faktisk har hun fødselsdag i dag...). Alle tre par er helt plain efter mønsteret uden ændringer og tilføjelser - ingen tittekanter, lommer eller andre falleballader. Jeg synes simpelthen at stofferne er fine nok i sig selv. Alle tre par er ½foret med tynd, hvid bomuld - dvs. jeg har foret bomuldsstofferne men ikke babyfløjlen.

De lilla: Uglerne er købt hos speichdesign og den skønne mellem lilla babyfløjl er fra Stofsalg (hvorfor er det lige at den farve skal være næsten dobbelt så dyr som alle de andre farver?)
De pink: Flamingoerne er fundet i Panduro og er fra verdens bedste (altså hvis I spørger mig) producent af patchwork-stoffer, nemlig Timeless Treasures. Den pink babyfløjl er fra Stof2000.
De sorte: Bierne og blomsterne er fra Stofsalg og den sorte babyfløjl med hvide prikker er fra Stofogstil.

Papegøje nedernel

Endnu en nederdel til mig... London-nederdelen sidder så godt at jeg måtte have en til - tænk at et nederdels-mønster kan transformere en inkarneret bukse-pige til en som engang imellem går i nederdel!
Stoffet med fugle (for ja, der er bl.a. også ænder på) er en fin bomulds kvalitet og sååååå smukt i trykket. Jeg har købt det hos patchworkgaarden. Jeg har igen foret bomuldsstoffet med mesh for at det skal være nogenlunde samme tykkelse og tyngde som denimen. Denne gang er det den sorte stonewashed denim fra Stofogstil jeg har brugt. Den er billigere end min favorit denim fra Stofsalg, men gør jobbet fint. Hoftestykket er foret med alm. sort lagenlærred.

Psykedeliske bukser

Tjaaa, manden min synes at stoffet er helt psykedelisk... Jeg synes det er FLOT. Alt motiv-væsen er syet/broderet/applikeret på stoffet som er en stonewashed sort denim - intet er trykt. Det er da ikke for ingenting at det er det dyreste stof jeg nogensinde har haft mellem hænderne. Det er købt hos Speich Design - en af de få forretninger som har potentiale til at ruinere mig.
Bukserne er størrelse 6 år og er tænkt som første skoledags bukser til Philip, men han får dem allerede nu... De er syet efter Onions 20022 mønster og jeg har ikke gjort andet ved mønsteret end at tilføje den tyrkise tittekant.

Edderkop bukser

Sidste fødselsdagsgave i denne omgang - og også sidste ting der kom igennem min gamle Singer inden den afgik til andre jagtmarker (= forhandleren som tog den i bytte for de nye maskiner). Jeg har nemlig langt om længe forkælet mig selv! TO nye maskiner er det blevet til. Singeren byttede jeg for en Bernina 800DL overlocker og så købte jeg en Pfaff Expression 3.0. NØJ-NØJ-NØJ hvor er de lækre! Kærlighed ved første sting! Købte dem hos Kjærgaard i Hjørring....og jo det er langt væk fra Ølstykke, men de har forstået et-og-andet om kundeservice og gode priser!

Tilbage til bukserne...jeg nåede at sy benene på Singeren men de er syet sammen, lagt op og fået linning med de nye maskiner...og sikke en fornøjelse...nej, tilbage til bukserne!
Bukserne er størrelse 9 år og er baseret på Onions 20022. De er syet i stonewashed sort denim fra Stofogstil og Robert Kaufmanns edderkopper. Edderkopperne er foret med sort bomuldspoblin og der er lavet kvardratiske sidelommer som falder i et med panelerne. Sidst men ikke mindst er der applikeret et stort V på det ene ben (V for Villads hvis der skulle være nogen som er i tvivl) i blankt flamme-nylon fra Stof2000. Pynte sømmene er orange og binder dermed flammerne og de orange edderkopper godt sammen. Håber virkelig at de er seje nok til en knægt der bliver 9 år... jeg synes de er super flotte og seje på en lidt afdæmpet måde.

En sort sæk

Vi skal snart til 40 års fødselsdag. Simon ønsker sig en elektronisk gadget og den får han selvfølgelig (hvilken det er vil jeg ikke nævne her...for han har jo ikke fået den endnu) men han skal jo også have en hjemmelavet gave!
Konen (Heidi) synes at han ønsker sig en sort sæk....stakkels mand....nej, altså...når de skal nogen steder hen og overnatte propper de dynen i en sort sæk - og sorte sække har det med at gå i stykker. Så det Heidi i virkeligheden synes at Simon ønsker sig er en dyne-transport-løsning.
Og hvordan ser sådan en så ud? Jeg ser en gammeldags vadsæk for mig.... den skal være syet i et åndbart materiale så dynen ikke ligger og bliver ulækker og skal ud over at være stor og rummelig kunne bæres på skulderen.

 

Den er syet i sort ½panama-agtigt stof fra IKEA. Bundmålet er 48 cm i diameter og højden er 80 cm.

Den lukkes med sort annorak snor som er trukket i en løbegang.

I bunden har jeg syet lidt minder til Simon - han har nemlig været på ekspedition langt ind i regnskoven.... Stoffet er købt på fabric.com og er fuldstændig fantastisk. Så kan han også kende sin egen sorte sæk fra de andre sorte sække....

Tillykke med de 40 år Simon.

Crazy frog trøje og trøje med rensdyr

Philips trøje fra efteråret - størrelse 5 år og stadig mønsteret fra Ottobre. Fleecen er fra Stofsalg. Ekstra stor krave hvor lynlåsen ikke går op i.

Rensdyr trøje også størrelse 5 år = juletrøje 2010. Fleecen er en plaid fra Rema1000. Bærestykket er syet i alm. sort fleece og så har jeg brugt røde tittekanter og pyntesyninger for at gøre den julet. Mønsteret er ændret ved at tilføje et bærestykke der runder og lave trøjen til en "over-hovedet" model.

Monster truck trøje

Sidste trøje efter Ottobre mønsteret  i denne omgang (eller det vil sige der kommer et indlæg til med trøjer, men det er nogle der er syet sidste år...). Den er til Philip, så størrelse 6 år. Monstre truckene er fundet i Stof2000. Jeg har brugt lidt ensfarvet blå fleece til krave og lommer. Den er helt plain uden detaljer men lavet lidt længere OG lidt længere bagpå fordi Philip ofte siger at han fryser om bagdelen.

Stribet trøje

Viktorias trøje er færdig. SKØN fleece fra Stofogstil tilsat lidt lyselilla fleece (krave og hjerte). Det er samme model som pirat trøjen, men denne gang med elastik i taljen for at gøre pasformen lidt mere feminin. Det er størrelse 6 år og selvom stoffet er fint i sig selv, så tror jeg at Viktoria vil sætte pris på hjertet på ryggen - det er syet fast med en smal zigzag og pink tråd...

Pirat trøje

Endnu en fødselsdagsgave er kommet gennem maskinen. Denne gang er det til fætter Villads som bliver 9 år. Jeg håber godt nok at jeg har fået lavet den stor nok... og sej nok til den unge mand. Mønsteret hedder "soft shell" og er fra Ottobre 3/2010 og meget let at variere i det uendelige (det skal jeg nok komme med flere eksempler på). Fleecen er en plaid fra Jysk og de sorte detaljer på ærmerne samt kraven er stumper af almindelig sort fleeece.

"Sund" kage

Kan kage være sund? Her er i hvert fald et forsøg på en SUNDERE kage. Gullerodskage (uden rosiner og nødder for det kan Philip og Robin ikke lide) UDEN fedtstof. Den smager fantastisk - helt rigtigt og gevaldigt syndigt. Men sund bliver kage jo aldrig... der er jo rå mængder af sukker i.

 

400 g fintrevne gullerødder

3 æg

150 g sukker (brugte 50 g farin og 100g rørsukker, men det kan man jo blande som man vil)

2 spsk. kanel

3 tsk. bagepulver

2 spsk. vanillesukker

½ tsk. salt

200 g mel

Pisk sukker og æg luftigt og rør gullerødderne i.

Bland mel, salt, vanille, bagepulver og kanel.

Vend forsigtigt melblandingen i æggeblandingen.

Bag ved 180 grader i ca. 45 minutter.

Lad den køle af og pynt med glasur (denne er lavet af 1/4 pakke Philidelphia light - et af de eneste light-produkter der rent faktisk er værd at spise, 1 spsk. citronsaft og flormelis til konsistensen er tyk og lækker) og sukkerstads (her blomster af royal icing med henholdsvis æble og brombærsmag).

Kagepynt

Jeg er gået igang med at lave pynten til de næste kager...der skal nemlig et par stykker eller 4 ud af køkkenet hen over sommeren.

Philips kusine Viktoria bliver 6 år og hun skal ikke snydes selvom vi ikke kan komme til hendes fødselsdag (vi kommer til hendes storebrors og han skal jo også have en kage - den kommer der foto af når den er klar). Hun får derfor en pose pynt. Store hvide hjerter af hjemmelavet fondant og små sukkerblomster af royal icing. De pink har hindbær-smag.....

Løsninger til når der er småt med plads

Vi var 4 dage i sommerskuret sidste weekend. Skønt, selvom det regnede 2 af dagene. Og selvom vi knokler for at rydde op i den tilgroede have og få styr på skuret så er der også tid til at slappe heeeeeelt af.

For en gangs skyld havde jeg husket at tage kameraet med derop, så nu kan jeg flashe nogle af de løsninger som vi er gladest for.

I soveværelset (som måler 2,6 m * 2,2 m) sover vi alle 4. Det levner ikke meget plads til opbevaring og vores klædeskab er derfor de to lyseblå knagerækker. Vi pakker i hver vores mulepose som så hænger på knagerne og eftersom der kun er koldt vand så passer det med at vi som regel vil hjem (i bad) på 3. eller 4. dagen = tøjbehovet er ikke større end det kan være i en mulepose. Knagerne kunne lige presses ind mellem døren ind til stuen og døren ud til terrassen. De er lavet af to stumper liste (indfatning), blå maling og køkkengreb fra Ikea.

Der er ingen egentlig entre i hytten - man går direkte ind i "spisestuen" fra terrassen. Derfor er der heller ikke plads til egentlige entre-møbler. MEN man har jo behov for at kunne hænge jakker, regntøj og varme trøjer et sted. Så vi havde behov for MANGE knager på lidt plads. Det fungerer simpelthen så godt. Igen er knagestativet bygget af lister, blå maling og de samme greb fra Ikea (de var på tilbud så vi fik 6 greb for 1 kr...). Vi har lige fået skiftet HFI og elmåler så nu skal jeg finde på en "skjuler" til øjebæen.

Spisestuen består af det mindste spisebord jeg nogensinde har set og fire klassiske hjertestole. Det hele fulgte med huset og var mørkeblåt (som to af stolene stadig er) og pyntet med rødternet dug og hynder.... det var jeg bare NØDT TIL at lave om på. Bordet og en stol er malet lyseblå og bordet har fået et verdenskort limet (og larkeret) på bordpladen. Philip synes det er skønt og frokosterne har det med at udvikle sig til rene geografi timer. En af de andre stole er malet hvid og planen er at en af de sidste mørkeblå stole skal males mellemblå - jeg er nemlig heftigt inspireret af en reklame for Y-stolen i nye blå nuancer. Og så er der jo syet puder og hynder i forskellige tekstiler i blå farver. Sofaen er forresten også en vi overtog med huset, men den var lavere, bredere og træfarvet....