Appelbutter

Appelbutter...æblesmør...det lyder bare mærkeligt ikke? Men efter at have læst om det på Sifs blog så måtte jeg simpelthen prøve at lave det med lidt af efterårets overflod. Det tog MANGE timer! Men det er det hele værd. Det er virkelig en eksplotion af smagsindtryk i en lillebitte bid. Jeg har fulgt Sifs opskrift til punkt og prikke, men dog kun lavet den halve portion (gryden var ikke større). Af krydderier har jeg brugt vanille, kanel, ingefær, lakridsrod(spulver) og chili. Det blev til 6½ små glas (af dem fra babymad) og jeg er seriøst bange for at de meget hurtigt får ben at gå på.