Forberedelser

Nytårsaften er lige om lidt - gæsterne er på vej og vi er klar. Gæsterne har et stykke ko med, som skal i ovnen. Kartofler og grøntsager er klar - og forretten, som i år er en slags fisketapas er også klar:

Røget Bornholmsk laks, grønlandske rejer, små fiske filleter, lakserogn og små tunbøffer. Dertil div. "dips", brød og en citrus-salat (inspireret af en af gæsterne som er gravid med TRANG til citoner):

Cirus-salaten er lavet af filleter af 2 clementiner, 2 lime, 2 appelsiner og 1 citron samt kerner fra ½ granatæble....Friskt!

Symaskinerne er pakket væk og bordet dækket. Gavepapir leger fin dug under vores klare vinyldug. De 2 lysende dimser er fundet i Lidl og resten af pynten er bordbomber, serpentinere og gavebånd.

Philip har stået for årets kransekage - kun med lidt hjælp til at ælte massen og forme ringene. Farverne på glasuren er lidt alternative, men fine ikke?

Og så lige engang pyntede flødeboller til de børn og barnligesjæle som ikke spiser marcipan....

Glædelig nyttår til jer alle!