Snyde TomYam

Jeg (og resten af familien) elsker den stærke thailandske rejesuppe TomYam. Vi har en god ven som har gået til Thai-madlavning og han har lavet den til os et par gange - og jeg har spist den flere gange i Asien....men den er jo relativt besværlig at lave - især fordi der er mange "anderledes" ingredienser i som man ikke lige kan få i de lokale supermarkeder.... Men så fandt jeg minutnudler i Fakta med Tom Yum smag....købte en enkelt pakke bare lige for at smage om det var ok eller ligegyldigt. De var faktisk gode! Næsten den rigtige smag.... Købte lidt flere pakker og lavede "snyde TomYam" med Philip. Vi brugte:

3 pakker TomYum-nudler, 1 liter vand, 1 pose (400 g) edamme bønner, 1 bundt forårsløg og 150 g rejer (det skal jo være tigerrejer, men eftersom det her er SNYDE TomYam så blev det med store grønlandske rejer).
Vandet blev hældt i en gryde og de snittede forårsløg kogt ca, 1 minut. De smuttede bønner og rejerne blev tilsat og kogt yderligere 1 minut. Nudler og de vedlagte krydderier blev tilsat. Låget lagt på gryden og SLUKKET for blusset. 3 minutter senere var der serveret:

Philip, Robin og jeg blev alle 3 meget mætte -  så der er altså til 3 personer/voksne i den portion. Philip spiser uden om rejeren og slutter af med at spørge om vi ikke kan få snyde TomYam igen i morgen...HIT!

UPS!

Det er jo meningen at jeg skal BRUGE AF DET JEG HAR for at skaffe lidt plads i stofskabet..... men der røg lige lidt stof i kurven i en tysk webshop (og det blev dyrt fordi de ikke tager plastikkort, så man er nødt til at betale via en overførsel - og så skal banken jo også tjene på det...)....
Men altså - jeg havde jo opdaget noget jersey som var en NØDVENDIGHED og jeg kunne ikke rigtigt finde det andre steder (forklaringen er så at det er den tyske butik som er producent af stoffet...). Er det ikke fint? Pink til Olivia og orange til Philip:

Og når nu der alligevel skulle betales både porto og gebyr til banken kunne der jo ligeså godt ryge lidt flere lækkerier i kurven....Her er det 4 print babyfløjl til tøj til Olivia:

Og så røg der også lige lidt andet fedt jersey til Olivia med (og jeg ved godt at jeg allerede havde købt Znoks snegle, men der var liiiiiiiige en "billig" rest....):

Philip mangler snart (altså om ½-1 år) både t-shirts og nattøj, så jeg måtte jo også have lidt jersey til ham:

Og så var der en bomuld med "kapow"-print som jeg med det samme fik et par ideer til nogle detaljer til Philip...:

Og det sidste stykke....det er til mig selv....tror jeg nok... det er en bomulsbatik med broderede sommerfugle - virkelig flot stof....men hvad jeg skal sy af det.....bombom....:

Favorit cookies

Det var alt for længe side at vores køkken havde duftet af disse her:

Prøv dem - de er virkelig gode (og lette at lave). Det er en lidt stor portion - ca. 60 stk. Portionen kan jo halveres.....men det er der ingen grund til - de skal nok blive spist! Opskriften er oprindeligt en Karoline-opskrift, men vi har gennem årene modificeret den, så her kommer den som vi bager den:

Rør 150 g smør, ½ tsk salt og 200 g sukker grundigt sammen.
Rør 100 g mørk farin og 2 æg i dejen.
Rør 1 tsk. bagepulver og 2 tsk. vanillesukker i.
Rør 450 g mel i sammen med 200-400 g hakket chokolade (200 g er i underkanten, 400 g er luksus).
Rul dejen til stænger på ca. 5 cm i diameter og skær skiver på ca. 1 cm i tykkelsen (læg evt. stængerne i køleskabet, hvis de er svære at skære i - dejen kan også fryses).
Læg skiverne på bageplader (med bagepapir) og bag dem i ovnen ca. 5 minutter ved 225 grader.
Kagerne skal få lidt farve, men stadig være bløde. Løft dem over på en rist med en paletkniv og lad dem køle af.
SPIS!

Æble T-shirt

Olivia mangler tynde bluser/T-shirts der ikke er lilla..... så jeg stod på hovedet i mønster-skatten og valgte et natbluse mønster fra et Ottobre-blad fra sidste år. Det blev den model fordi den er relativt smal, har raglan ærmer og rib ved hals og hænder:

Stoffet er en virkelig skøn lækker-lækker-lækker jersey, som jeg havde en rest af fra da jeg syede heldragter til Olivia. Jeg aner ikke hvem producenten er og kan heller ikke huske hvor jeg har købt det....det er bare så ærgeligt, når man finder noget i den kvalitet og som ovenikøbet bare holder både blødhed, lækkerhed, farve og form vask efter vask efter vask.....Kender du producenten? Eller har du set hvor man kan købe den?

Dukkeseng

Nu har Olivias dukke jo fået en masse tøj. Og den har også en fin dukkevogn. MEN dukkesengen.... Det er en gammel dukkeseng. Da jeg var lille boede den hos et ældre ægtepar på vejen som passede mig ind i mellem. Og eftersom jeg legede så meget med den så forærede de mig dukkesengen. Deres egne 5 voksne døtre var vist ikke interesserede i den. Den var lyserød med hvide træmmer og pyntet med sådan nogle overføringsmærker der forestillede blomster - YNDIG! Da Philip var lille blev han passet meget af mormor hvor dukkesengen stod og hun malede den helt blå....over det hele. Og hun malede den helt lilla da Olivia blev 1 år og så fik Olivia den i gave. Den var jo meget fint, med nyt sengetøj og det hele. MEN jeg kunne jo huske hvor fin den havde været engang... Så jeg splittede den ad og kom på en tur "Down memory lane" da pladerne lige skulle have en omgang sandpapir:

Under det nye lag lilla maling, dukkede både den blå og den lyserøde op - og sørme om jeg ikke opdagede at endepladerne var lavet af zink (ligesom inddækningerne på de gamle huse min mor og det ældre ægtepar bor/boede i) og sidepladerne i masonit. Jeg tror simpelthen at den ældre mand selv har sat siderne i sengen og at sengen derfor engang blot har haft træmmer....lidt sjovt....
Jeg limede lilla papir med blingbling på alle siderne. Lakerede dem og monterede dem igen. Og nu ser sengen sådan ud:

Er den ikke blevet fin?

Nabo cupcakes

Forleden ringede det på døren. Det var naboerne. De skulle bage cupcakes, men deres bagevægt nægtede at samarbejde, så om de måtte låne vores....ja, da! Og se så lige hvad de kom retur med et par timer senere:

Har vi ikke bare nogle søde naboer!

Dukke kjole/bluse mønster

Mønsteret på dukkekjolerne er også mønsteret til dukkeblusen og jakken. Bluserne er den fulde længde af bærestykket og jakken er med bagstykket klippet i en del og forstykkerne klippet som to. Mønsteret ligger HER

Dukke bukse/shorts mønster

Jeg har sammentegnet mønstrene til dukke bukserne og shortsene. Posebukserne har jeg ikke tegnet mønster til eftersom det blot er at tillægge sømrum på 3 cm. Mønsteret ligger HER.

Dukke forklædekjole mønster

Forklæde mønsteret er nu finpudset og tegnet rent. Det ligger HER.

 

Dukke ble/hat/hue/hagesmæk mønster

Jeg tror at jeg er ved at være færdig med dukketøj i denne omgang. Mønstrene har jeg modificeret flere gange undervejs og nu er de rentegnet - så kan jeg jo let hive dem frem næste gang dukken trænger til nyt tøj....og hvis der er andre derude der har fået lyst til også at sy dukketøj, så skal I være velkomne til at bruge mønstrene. Det er jo ikke "rocket science" men blot helt enkle mønstre. Her kommer først accessories:

Mønster til dukke bleen: HER

Mønster til dukke hat/hue: HER

Mønster til dukke hagesmæk: HER

Dukke hagesmække

Ingen dukke-garderobe uden hagesmække og savlesmække:

 

Hagesmækkene er klippet i tekstilvoksdug og har jersey på bagsiden. Den ene er syet ret-mod-ret, vendt og kantstukket. Den anden er blot overlocket hele vejen rundt. Begge har elastik i som kan trækkes over dukkens hoved. Savlesmækkerne er i "bandana-style" og er klippet i mønstret jersey med hvid jersey på bagsiden. De lukkes med velkro i nakken. De er syet ret-mod-ret, vent og kantstukket.

Da jeg gravede resterne frem til dukkens smækker, fandt jeg en hagesmæk som var klippet men ikke syet....dumt ikke...men nu er den også syet:

Tekstil-voksdug fra Stof2000, flonel med gummibagside fra sammested og orange kantebånd. Syet ret-mod-ret, vendt og kantstukket.

Fastelavn 2012

Sikke en fest! Philip har jo været klædt ud som Agent P og Olivia som Nemo. Fredag før vinterferien holdt Philips SFO fastelavnsfest - og Philip blev valgt som bedst udklædte i klassen. Han var meget stolt:

I går (lørdag) holdt det lokale butikscenter (Egedalcenteret) fastelavn og der har Philip en god "track-record" så vi måtte afsted selvom regnen stod ned....MEN det betød at der kun var 1/4 af de børn der plejer, så han fik dejligt mange slag på tønden. Olivia slog også på tønden (med lidt hjælp):

Efter 1½ time blev spændingen udløst og sørme om ikke Philip blev kåret som bedst udklædte OG blev kattedronning! Det hele blev endnu bedre ved at Sandra fra hans klasse blev kattekonge. Jeg tror at der er to børn som glæder sig til at fortælle om det  i skolen:

Præmierne var sponsoret af den lokale Legekæden og var nogle flotte gavekort. Philip formøblede straks sine præmier (og lidt ekstra) på tre æsker lego:

Og så er fastelavn enda ikke helt slut endnu - Olivia skal have sin dragt med i vuggestue i morgen.

Dukke jakke

Fleecejakke. Blusemønsteret er brugt, men bagstykket er lagt til fold istedet for forstykket og dermed er lukningen flyttet fra ryggen til maven:

Egern-fleecen er en plaid fra Søstrende Grenes.

Dukke hatte og huer

Olivias dukke skal heller ikke fryse om hovedet...Hue i fleece:

Modellen er helt enkel. Kun en syning. Kanten fra plaiden som huen er klippet af er brugt som kant på huen.
Sommerhatte må der også til - først en som passer til den ternede kjole. Eftersom stoffet er garnfarvet (altså ens på begge sider) er skyggen kun i et lag:

Den anden sommerhat har dobbelt lag skygge:

Begge sommerhatte er blot det enkle huemønster som har fået tilføjet en flæse.

Dukke sportstøj

Bluse mønsteret er her varieret med elastik for neden i forsøget på at opnå et mere sporty-look:

Orange velour med stjerer, elastik ved hænder, fødder og i taljen på både bukser og bluse. Velkro i ryggen.

Dukke kjole VI

Jeg gik efter en kjole i empire-stil....ved ikke helt om det giver mening med empire-kjoler til babydukker...så det er nok meget godt at den mere ligner en "alm. fin kjole":

Bærestykket er lavet helt kort (ligesom på den rødternede kjole), men skørtet er lavet "gulvlangt" og har fået rigtigt mange læg foran, men slet ingen læg bagpå. Der er sølv satinbånd i halsen og dekorationen er en stump hjerte-satin-bånd (Stofogstil). Stoffet er noget mystisk løsvævet ½ bomuld og ½ polyester med sølvtråde i.

Dukke kjole V

En lidt fræk stribet sag:

Helt enkel, uden flæsen forneden og uden elastik i ærmerne. Læg foran men ikke bagpå. Grønt bånd i halsen og et lille mærke på syet på maven.... Det stribede stof er en kraftig bomuld.

Dukke forklædekjole II

"Musselmalet" forklædekjole:

Den er altså virkelig hurtig og let at sy. Overvejer at tilføje detaljer i form af lommer og applikationer på den næste. Denne her er i tynd bomuld med blomster-print og en stump af et viskestykke fra Netto.... igen er der velkro på skuldrene.

Dukke kjole IV

Af en eller anden grund er det sjovest at sy kjolerne...så her kommer en til:

På denne har jeg lavet bærestykket helt kort - altså det slutter lige ved underkanten af ærmerne. Skørtet er også lidt kortere og alt i alt gør det kjolen knælang.... Jeg synes det rødternede stof giver den et lidt norstalgisk-malkepige-look....

Dukke kjole III

Helt samme som dukkekjole II - havde bare lyst til at sy den i Rema1000-stoffet også:

Eneste detalje er båndet i halsen....

Årstiderne og Louisa Lorang

Jeg var jo så super heldig at vinde en aften med god mad på klidmosters blog i går...min mor fik lov til at følge med - både fordi det er de færreste der kan træde til med få timers varsel, men også fordi hun er næsten-vegetar.

Vi kørte afsted mod Humlebæk uden rigtigt at vide hvad vi gik ind til, men havde en formodning om at lære noget nyt om rodfrugter....
Arrangementet var rigtigt hyggeligt, men med fokus på at spise den gode mad som en midre hær af køkken-kyndige havde tilberedt. Louisa stod selv midt i det hele og lavede spinat-entiladas med en pink-grape salat til.
Vi spiste:
Spinat entiladas med den der pink-grape-ting til (Super godt og lækkert men korianderen havde taget overhånd)
Rodfrugt salat - rodfrugter (især gulerødder) skrællet i tynde lange strimler og marineret (frisk og lækkert)
Bulgursalat med bl.a. squach og en marinade af bl.a. balsamico, honning og sennep (GODT)
Rødbeder med en slags ost på toppen (hvilken aner jeg ikke, men det var godt)
Grønne salatblade med en let og usynlig dressing på (knasende hapser)
Fish n' chips på rodfrugter (Det går man bare aldrig galt i byen med, men rodfrugterne manglede lidt sprødhed)
Vegetariske sliders (altså mini burgere) - det synes jeg personligt er lidt forfejlet. Jeg bryder mig ikke om at grøntsager forklædes som kød.... men bøffen var af kikærter, svampe og squash og tilbehøret helt klassisk, tomat, agurk, løg, salat og (hjemmelavet, lækker og stærk) ketchup.
Krydrede lamme kødboller med en ultra fint snittet løgsalat til (det var virkeligt godt med de piv-tynde løg).
Pærre-mazarin-tærte (smagen var god, men udtrykket lidt voldsomt og klodset).
....ved ikke om jeg har glemt noget....men der var i al fald massere af inspiration til smagsløgene.
Vi drak en af Kølsters øl til  - en let sag med smag af ellerøg - en virkelig god oplevelse.

Aftenen som helhed var at betragte som et alternativ til et besøg på en resturang  - jeg kunne godt have ønsker mig lidt mere "oplysning/undervisning/foredrag", men på den anden side var det super hyggeligt at sætte sig til langbordet ved siden af nogle fremmede og få en snak om maden og hvad der ellers lige poppede op. Louisa bevægede sig rundt og delte gladeligt ud af fif og tricks (f.eks. anede jeg ikke at falafler blev mere sprøde hvis man puttede lidt bagepulver i...). Hun er sød og god til at forklare!

Jeg overvejer kraftigt at begive mig til Humlebæk igen til fastelavns-brunch-slå katten af tønden arrangementet d. 29.

....og så undskylder jeg de manglende billeder - jeg når ikke de dygtige madblogger til sokkeholderne - kunne simpelhen ikke få mig selv til at tage kameraet op af lommen....

Dukke bluse

Jeg syntes at dukken manglede en bluse (ud over sin nat-trøje). Mønsteret er helt det samme. Det går fint at bruge samme mønster til strækstof og faststof eftersom modellen er rummelig og let at tage af og give på:

Blusen er syet i pink lagenlærred med hvide pynte stikninger og lidt pynt på "bærestykket" = lidt af de fancy sømme fra maskinen. Og blusen går da fint til både nederdelen, pose-bukserne og shortsene....